朝鲜举办料理节 菜品别开生面引参观者惊叹
【环球网报道 记者 李小飞】据朝中社4月12日报道，朝鲜自9日-11日在平壤举办第18届太阳节料理节，进行烹饪技巧比赛与示范表演以及拿手料理展等，现场菜品别开生面，使参观者不胜惊叹。
据朝鲜料理协会副秘书长姜基种介绍，此次料理节选拔了50多个团体参加。料理节包括家常菜和大众食品的技术技巧比赛与示范表演、地方特产料理与各餐饮业单位拿手料理展、指定料理展、料理科技成就展和料理业务讲习等活动。
朝鲜料理协会责任部员郑元明介绍称，玉流馆推出的甲鱼系列料理、鲟鱼料理和鹌鹑料理以及果香烤蒸鹅等吸引了参观者的眼球。此外，蒸鸵颈、鳗鱼料理等各餐厅的各种驰名料理因在其颜色和质量上别开生面，也使参观者不胜惊叹。
报道称，朝鲜地方特产料理也不亚于中央餐厅料理，都充分显示了民族风味。此次料理节通过普及优秀的料理技术和经验，为进一步提高朝鲜人民的饮食文化水平做出了贡献。
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